Informācija

Diēta bez lipekļa

Diēta bez lipekļa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Diēta bez lipekļa ir diēta pilnīgi bez lipekļa.

Glutēns ir olbaltumviela, kas atrodama lielākajā daļā graudu (īpaši tajos, kas ietver rudzus, miežus vai kviešus).

Celiakijas slimniekiem ir nepieciešama diēta bez lipekļa - slimība, kas ietekmē tievo zarnu un traucē barības vielu uzsūkšanos no pārtikas. Cilvēkiem var būt dažādas jutības pret lipekli, sākot no nelieliem gremošanas traucējumiem, kviešu alerģijām un IBS līdz smagai celiakijai.

Glutēna graudi ir bijuši saistīti arī ar aptaukošanos un diabētu, taču tas, iespējams, ir saistīts ar faktu, ka pārstrādātos balto kviešu miltu ir daudz produktu, un tos parasti arī apvieno ar cukuru.

Senču diētas atbalstītāji apgalvo, ka cilvēka ķermenis nekad nav attīstījies tā, lai ēst glutinous graudus, tāpēc kvieši ir saistīti ar tik daudzām veselības problēmām, tostarp aptaukošanos.

Pārtika, kas satur lipekli

Būtībā jebkurš produkts, kas satur kvieši, tik tikko vai rudzi saturēs lipekli. Jebkurš produkts, kas ražots tajā pašā uzņēmumā, kurā apstrādā šos graudus, var saturēt arī lipekļa paliekas.

Milti, kūkas, konditorejas izstrādājumi, pastas, maizes, kuskuss, graudaugi, apstrādāti pārtikas produkti, saldētas vakariņas, daži medikamenti, picas garoza, cepumi, kliņģeri, krekeri, cepumi, daži šokolādes veidi, daži konfektes un konfekšu batoniņi, daži saldējumi un alus.

Pat ja produktā kvieši nav uzskaitīti kā sastāvdaļa, tam joprojām varētu būt kviešu atvasinājumi. Pārtikas cietes, manna, speltas milti, graham milti, atta, tritikāle, hidrolizēti augu proteīni un iesals ir dažas citas sastāvdaļas, kas jāzina.

Diēta bez lipekļa

Ir iespējams ēst labi sabalansētu uzturu bez lipekļa. Parasta gaļa, zivis, rīsi, augļi un dārzeņi nesatur lipekli, tāpēc cilvēki ar celiakiju var ēst tik daudz no šiem ēdieniem, cik viņiem patīk.

Pēdējo vairāku gadu laikā produktu, kas nesatur lipekli, ražošana un tirdzniecība ir kļuvusi ienesīga daudziem uzņēmumiem, jo ​​cilvēki iepriekš minēto iemeslu dēļ atsakās no kviešu produktiem. Daudzos lieltirgos ir sadaļas, kurās nav lipekļa, un lielākajos zīmolos tagad ir produkti, kas nesatur lipekli.

Kviešu miltu vietā cilvēki var izmantot auzu, kartupeļu miltus, kukurūzas miltus, rīsu miltus, sojas miltus, kokosriekstu miltus, riekstu miltus vai pat pupiņu miltus. Vai arī viņi no speciāliem pārtikas uzņēmumiem var iegādāties maizi, makaronus un citus produktus bez lipekļa.

Tomēr, tāpat kā daudzas specializētas diētas, sociālā situācija var būt ļoti sarežģīta. Visas pārtikas sastāvdaļas rūpīgi jāizlasa, lai pārliecinātos, ka ēdiens nesatur lipekli. Daudzu restorānu ķēžu izvēlnēs tagad ir pieejamas iespējas bez lipekļa.

Diētas plāni un receptes bez lipekļa

Pēdējo 10 gadu laikā ir pieaudzis uztura plānu un lipekļa bezmaksas plāns. Ir dažādi plāni, kas piemēroti dažādām vajadzībām. Daži no tiem ir vērsti uz slimības izārstēšanu, bet citi ir vērsti uz svara zaudēšanu.

Ir arī programmas, kuru pamatā ir receptes un kas sniedz idejas diētām ar ēdienreizēm, lai atvieglotu dzīvesveidu bez lipekļa. Zemāk ir dažas no pieejamajām programmām.

Katru dienu bez lipekļaTiešsaistes programma, kas piedāvā izglītību par to, kā ēst uzturu, kas nesatur lipekli, apvienojumā ar holistisku pieeju veselībai un labsajūtai. Daily Gluten Free uzsver, ka tikai tāpēc, ka pārtikas produkts nesatur lipekli, tas nenozīmē, ka tas ir veselīgs. Viņi ir pievērsušies šai problēmai, izveidojot pielāgotu diētu bez lipekļa, kas arī ir ar zemu glikēmijas līmeni ar optimālu tauku, cukura, ogļhidrātu un nātrija līmeni.
Tauku zaudēšana bez lipekļaTas ir paredzēts cilvēkiem ar nelielu jutību, kuru mērķis ir svara zaudēšana. Papildus izvairīšanās no lipekļa Allison Westfahl piedāvā detalizētas uztura vadlīnijas, kas palīdzēs sasniegt svara zaudēšanas mērķus. Dienā jums vajadzētu patērēt vismaz 48 gramus veseli graudi; izvēlas no graudiem, kas nesatur lipekli, piemēram, kvinoja, amarants, brūnie rīsi, griķi vai auzas. Viņa arī iesaka katru dienu vismaz piecas porcijas dārzeņu.
Receptes bez lipekļa un piena produktiemSatur daudz gardēžu franču recepšu bez lipekļa.
Kviešu vēdersŠajā grāmatā ir ietverta detalizēta informācija par kviešu potenciāli negatīvo iedarbību un sniegti norādījumi, kā sākt rīkoties ar diētu bez kviešiem.

Autors: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citāti:
  • Ziemeļamerikas lipekļa nepanesības grupa
  • Celiakijas slimību fonds
  • Nacionālā gremošanas slimību informācijas informācijas centrs (NDDIC)
  • Dewar, D. H., Donnelly, S. C., McLaughlin, S. D., Johnson, M. W., Ellis, H. J., Ciclitira, P. J. (2012). Celiakija: pastāvīgu simptomu pārvaldība pacientiem, kas lieto diētu bez lipekļa. Pasaules žurnāls par gastroenteroloģiju: WJG, 18 (12), 1348. saite
  • Kurppa, K., Paavola, A., Kolins, P., Sievänens, H., Laurila, K., Huhtala, H.,… Kaukinens, K. (2014). Bezglutēna diētas priekšrocības asimptomātiskiem pacientiem ar celiakijas seroloģiskiem marķieriem. Gastroenteroloģija, 147 (3), 610–617. saite

Pēdējoreiz pārskatīts: 2017. gada 2. aprīlī


Skatīties video: Notievēšanas pulveris Veģetāriešu diēta (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Stamitos

    This is a common convention

  2. Van Aken

    Tajā ir kaut kas. Thanks for the explanation.

  3. Grohn

    Es varu ieteikt doties uz vietni, kur ir daudz informācijas par tēmu, kas jūs interesē.

  4. Fauktilar

    I can't remember when I read about it.

  5. Gum

    Atvainojiet, bet šis variants man nebija piemērots. Ko vēl tas varētu ieteikt?

  6. Kajikora

    Sapratu, liels paldies par informāciju.

  7. Vallis

    Autore tā turpināt



Uzrakstiet ziņojumu